Lotte

Sa chair est ferme, fine et savoureuse. C'est un poisson qui comporte peu d'arêtes (sauf une épine dorsale, qui s'ôte aisément), elle est idéale pour les enfants et se prépare facilement.
La lotte à l'armoricaine, est une valeur sûre des tables de fête, mais elle se parfume également avec du curry ou du safran. Accompagnée de légumes ou de poireaux fondue, la lotte se cuit au four ou bien à la poêle.

Retrait dès le vendredi 26 février
Livraison dès le vendredi 26 février

Sa chair est ferme, fine et savoureuse. C'est un poisson qui comporte peu d'arêtes (sauf une épine dorsale, qui s'ôte aisément), elle est idéale pour les enfants et se prépare facilement.
La lotte à l'armoricaine, est une valeur sûre des tables de fête, mais elle se parfume également avec du curry ou du safran. Accompagnée de légumes ou de poireaux fondue, la lotte se cuit au four ou bien à la poêle.

Descriptif

 

LOTTE ou BAUDROIE - Lophius piscatorius

Zone et méthode de pêche : Bretagne - fileyeur
Découpe et préparation : sous forme de tranche ou de médaillon
Poids minimum par commande : 200g
Conditionnement : pochette plastifiée adaptée au réfrigérateur ou au congélateur.

Récupération : 

  • RETRAIT : ce produit est disponible en retrait dans les poissonneries de l'Isle sur la Sorgue et Caumont sur Durance.
    Le matin : du mardi au dimanche de 9h à 13h
    L’après-midi : vendredi et samedi après-midi de 16h à 19h
  • LIVRAISON : gratuite dès 30€ d'achat, dans un rayon de 15km autour de l'Isle sur la Sorgue et Caumont sur Durance.
    Ce service est disponible du mardi au samedi de 16h à 19h.
    Vous souhaitez être livré : sélectionnez cette option à la fin de votre commande, n'oubliez pas d'indiquer votre adresse.
    Pour des questions d’organisation nous nous réservons les créneaux de livraison. Nous vous contactons le matin avant 13h pour convenir avec vous de l’heure de passage.

Photo non contractuelle

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